Гидролизат протеина: что это такое?

Что это?

Гидролизат протеина, гидролизат сывороточного белка, ГСБ — это самая эффективная форма белка, которая прошла максимальную очистку. Гидролизат легко усваивается, он эффективнее изолята и концентрата протеина, но при этом и цена на него выше.

Для получения гидролизата используют сывороточный протеин. Его подвергают гидролизации, то есть воздействуют на него кислотами или ферментами. В результате происходит его частичное разрушение (расщепление). Этот процесс аналогичен процессу, происходящему в желудочно-кишечном тракте человека во время переваривания белка.

После гидролизации получается продукт, готовый к усвоению.

Свойства

То, что ГСБ полностью готов к усвоению, и есть его главное отличие от других форм протеина. Его не требуется переваривать, он усваивается практически сразу после приема.

Главные преимущества гидролизата протеина

  • он усваивается организмом быстрее, чем другие виды протеина;
  • позволяет быстро восстановиться после тренировки — быстрее, чем при приеме концентрата или изолята;
  • позволяет набирать мышечную массу максимально быстро, по этому параметру также превосходит другие виды протеина;
  • в гидролизате отсутствуют лишние жиры и углеводы;
  • он лучше стимулирует выработку инсулина;
  • гидролизат переносится лучше, чем концентрат и изолят.

К недостаткам гидролизата можно отнести

  • высокую стоимость;
  • горький вкус.

Выгодно ли?

ГСБ стоит в 2-3 раза дороже изолята и концентрата, при этом его эффективность выше всего на 10-15%. Поэтому целесообразность использования этого вида протеина под вопросом.

Профессиональные атлеты используют гидролизат как замену аминокислотным комплексам. Это позволяет им добиться наилучших спортивных результатов.

Атлетам-любителям нет смысла пить гидролизат, они могут использовать изоляты и концентраты — это будет выгоднее и также позволит добиться отличных результатов в наборе мышечной массы.

На сэкономленные деньги можно купить BCAA, креатин, жиросжигатели, витаминные спортивные добавки и так далее.

Действие гидролизата

Как и другие виды протеина, гидролизат служит источником аминокислот. Его регулярное употребление позволяет набрать мышечную массу в кратчайшие сроки. Именно поэтому его принимают атлеты — как любители, так и профессионалы.

Прием ГСБ способствует поддержанию положительного азотного баланса, который очень важен для роста мышц.

Кроме того, его употребление вместе с углеводами на 100% повышает выработку инсулина, который является мощным анаболическим гормоном.

Гидролизованная сыворотка помогает набрать мышечную массу. Ее регулярное употребление приводит и к другим положительным эффектам:

  • повышению иммунитета;
  • снижению риска развития заболеваний сердца;
  • снижению веса.

Состав

При этом в состав ГСБ входят все самые необходимые для роста мышц аминокислоты, то есть он представляет собой не только быстрый, но и очень качественный источник белка.

Все это и делает гидролизованный сывороточный протеин самым эффективным видом протеина (но, как мы помним, самым не выгодным).

Гидролизат протеина (ГСБ)

Гидролизат протеина (ГСБ)

Для похудения

Для похудения гидролизат могут принимать как атлеты, любители или профессионалы во время сушки, так и далекие от спорта люди.

Каким образом его прием помогает сбросить лишний вес? Этот эффект объясняется несколькими основными свойствами продукта:

  • ГСБ замедляет усвоение жиров;
  • ускоряет метаболизм;
  • при его усвоении организм расходует много энергии.

Последний пункт особенно интересен: для усвоения любого протеина, в том числе и гидролизата, тратится на 30% больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов.

Поэтому при приеме большого количества гидролизата жир сжигается быстрее.

Также, как было отмечено выше, гидролизат не содержит лишних жиров и углеводов. По этой причине его можно назвать лучшим видом протеина для всех, кто хочет похудеть. Однако надо иметь в виду, что изолят протеина по этому параметру почти не уступает гидролизату.

Чтобы добиться хорошего результата в похудении, одного приема гидролизата недостаточно.

Лучше всего применять комплексный подход:

  • снижение калорийности питания;
  • регулярные физические нагрузки;
  • прием гидролизата протеина и других добавок, способствующих сжиганию жира.

Как принимать гидролизат

ГСБ можно принимать при наборе мышечной массы и при сушке.

Принимают его так же, как и другие формы протеина. ГСБ можно пить сразу после сна, перед тренировкой, в течение тренировки и после нее. При этом самый важный прием — сразу после тренировки. Он поможет восстановиться как можно быстрее.

Атлетам можно использовать такую схему приема:

  • в тренировочные дни — с утра, перед тренировкой и сразу после нее;
  • в свободные от тренировок дни — с утра и днем между приемами пищи.

Тем, кто хочет сбросить лишний вес, необходимо принимать гидролизат с утра и днем, а на ночь лучше будет пить казеиновый протеин.

Средний размер порции — 30 г.

Теперь вы, знаете, дорогие друзья что такое гидролизат и как его принимать.

Большая просьба поделиться в комментариях поделиться своими результатами. Почувствовали ли Вы эффект от него?

Пишите в комментариях! Задавайте любые вопросы в комментариях!

Успешных Вам тренировок!

avatar
5000
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Саша Сенченко Авторы недавних комментариев
  Subscribe  
Сообщать
Саша Сенченко
Участник

Гидролизат конечно очень классная вещь, но жаль что безумно дорогая и за её эффективность приходится отдавать немалые деньги, хотя если кто то хочет скорейших результатов добиться, то я бы рекомендовал именно такие добавки брать, лучший вариант для набора мышечной массы и почти безвредный.